Du lịch Cửa Lò – Học cách làm gỏi sứa

Du lịch biển Cửa Lò, Nghệ An nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như cháo lươn, mọc cua bể, mực nháy nướng, nộm sứa… trong đó nộm sứa là món được thực khách ưa chuộng hơn cả bởi nó chua chua, thơm thơm, giòn giòn, bùi bùi, là món vô cùng dễ ăn dành cho mùa hè nóng nực.

Gỏi sứa
Gỏi sứa

Là món đặc sản biển nhưng lại rất dễ làm, tới Cửa Lò nghỉ mát bạn có thể hỏi người dân nơi đây cách chế biến để sau khi trở về có thể tự làm cho cả nhà ăn bất cứ lúc nào thích.

Nguyên liệu:

– Gà ta: 1 con nhỏ

– Sứa: 500g sứa làm sẵn đóng gói

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Xoài xanh: 1 quả to

– Lạc: 1 lạng

– Chanh tươi: 2 quả

– Húng: 1 mớ

– Gia vị: muối, đường, hạt tiêu

Tham khảo thêm các món ngon tại đây.

Cách làm:

– Gà sau khi luộc chín thì xé phay

Gà xé phay
Gà xé phay

– Sứa đổ ra rổ cho ráo nước

Sứa Cửa Lò
Sứa Cửa Lò

– Xoài xanh, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi nạo sợi nhỏ

Xoài xanh, cà rốt nạo sợi
Xoài xanh, cà rốt nạo sợi

– Lạc rang chín, đãi bỏ vỏ, giã vỡ nhỏ

Lạc rang
Lạc rang

– Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hột

– Húng nhặt lấy ngọn, rửa sạch rồi thái nhỏ

– Trước khi ăn 15 – 20 phút đem gà, sứa, xoài xanh trộn lại với nhau rồi nêm gia vị cho vừa rồi sóc đều cho ngấm. Lúc nào định ăn thì xúc ra đĩa rồi rắc lạc, húng khéo léo lên trên cho đẹp mắt là đã hoàn thành xong món sứa mát bổ cho bữa cơm mùa hè.

Nếu bạn quan tâm đến du lịch biển Cửa Lò, có thể tham khảo: http://dulichkhatvongviet.com/du-lich-trong-nuoc/du-lich-cua-lo/

THÔNG TIN DU LỊCH SẦM SƠN