Điểm danh 12 cửa hàng chuyên bán chả rươi ngon nức tiếng

Hà Nội luôn nổi tiếng với những đặc sản độc đáo mỗi khi mùa thu về. Và chả rươi chính là một trong số những món ăn đặc biệt, phát tán hương thơm hấp dẫn xa hàng trăm mét. Tuy nhiên không phải chỉ có Hà Nội mới bán mà chả rươi ngon. Để giúp bạn dễ dàng thường thức được món ăn ngon này, trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn danh sách cửa hàng chuyên bán chả rươi ngon mà bạn nên biết

DASAVINA luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi bạn tìm kiếm chả rươi chất lượng với mức giá hợp túi tiền. Chả rươi DASAVINA không chỉ đảm bảo giá cả phải chăng mà còn mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy khó quên. Sản phẩm được làm từ rươi tươi chất lượng từ vcáùng Tứ Kỳ – Hải Dương, đảm bảo sự tươi ngon và độ an toàn thực phẩm.

Nếu bạn quan tâm, đây là thông tin liên hệ của DASAVINA:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dasavina.com.vn

Chả rươi có gì ngon mà nhiều người ưa thích

Món chả rươi hoặc còn gọi là rươi đúc trứng là một món ăn đặc biệt ở Việt Nam và thường xuất hiện vào mùa thu, đặc biệt là tháng 9 và tháng 10 khi rươi tự nổi lên trên nước. Đây là một món ngon và thú vị được chế biến từ loại động vật biển này.

Rươi là loài sống ở đáy nước, trong môi trường nước lợ và là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho người. 100g rươi chứa 81,9g nước, 12,4g protid, 4,4g lipid và cung cấp 92 calo. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều loại muối khoáng quan trọng như canxi, kẽm, sắt, photpho, lành mạnh cho sức khỏe.

Món chả rươi là một trong những cách phổ biến để chế biến rươi. Nó được ưa thích bởi hương vị độc đáo và dễ ăn. Một số món khác như mắm rươi, rươi nấu riêu, rươi xào củ niễng, kho, hấp cũng là những lựa chọn ngon mà người Việt thường thưởng thức. Đặc sản này mang một phần của vùng Hải Dương và vùng đồng bằng sông Hồng, nơi có nhiều rươi, vào mâm cơm của người dân và là một phần quan trọng của nền ẩm thực Việt Nam.

Danh sách 8 cửa hàng chuyên bán chả rươi ngon tại Hà Nội 

Chả rươi Tứ Kỳ DASAVINA

Chả rươi Tứ Kỳ của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến được đánh giá là ngon nhất và là lựa chọn hàng đầu cho thực khách tại Hà Nội. Cửa hàng này đã đạt chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn từ năm 2017. Chả rươi Tứ Kỳ nhà DASAVINA có hương vị thơm ngon, chuẩn truyền thống và có giá trị dinh dưỡng cao.

Chả rươi Tứ Kỳ được chế biến theo công thức người Hà Nội, sử dụng 70% rươi tươi Tứ Kỳ được lựa chọn kỹ lưỡng, 30% thịt heo xay, gia vị, thì là và vỏ quýt. Vỏ quýt đóng vai trò quan trọng tạo nên hương vị độc đáo cho món chả rươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, đậm đà của chả rươi. Miếng chả có bề ngoài giòn và bên trong mềm ẩm. Chả rươi thường được ăn kèm với rau thơm và nước chấm tỏi ớt, tạo nên hương vị hài hòa.

Quá trình chế biến chả rươi Tứ Kỳ tại nhà DASAVINA tuân thủ công thức truyền thống của người Hà Nội. Sự tỉ mỉ và tinh tế trong quá trình chế biến đã tạo ra những miếng chả rươi có bề ngoài giòn và bên trong mềm ẩm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, đậm đà và hương thơm độc đáo của chả rươi.

Đặc sản chả rươi Tứ Kỳ của nhà DASAVINA cũng được đảm bảo về an toàn thực phẩm. Cửa hàng cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia trong quá trình sản xuất. Điều này giúp giữ được hương vị nguyên bản của chả rươi và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Thông tin mua hàng:

Giá: 250.000 đồng/0,5kg, 500.000 đồng/1kg

Địa chỉ: Cửa hàng đặc sản Bá Kiến số 18, lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại liên hệ: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Xem thêm:

• Miến dong Bắc Cạn làm món gì ngon nhất trong ẩm thực Việt?
• 6 Bước làm Chả Rươi từ Rươi Đông Lạnh ngon đúng điệu!

Chả rươi Gia Ngự

Chả rươi Gia Ngư, tọa lạc tại số 25 Gia Ngư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, là một địa điểm không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực và sống ảo. Quán này thường được các tín đồ chả rươi yêu thích và thường xuyên check-in trên mạng xã hội. Với truyền thống lâu đời và danh tiếng không kém bất kỳ quán chả rươi nào khác tại quận Hoàn Kiếm, Gia Ngư đáng tin cậy để bạn thưởng thức.

Từ chả rươi đến bát nước chấm, mỗi món ở đây đều đáp ứng được sự mong đợi của cả những thực khách khó tính nhất. Giá cả của chả rươi tại quán cũng phải chăng và dễ tìm, thu hút sự quan tâm đặc biệt của các bạn trẻ. Quán hiểu và đáp ứng nhu cầu ăn uống của giới trẻ, cho phép bạn thỏa sức thưởng thức món ăn ngon và cùng sống ảo. Đây thực sự là một địa điểm tuyệt vời.

Địa chỉ: số 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00.

Chả rươi Hằng Béo

Quán chả rươi Hằng Béo, địa chỉ tại số 244 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, là một địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích chả rươi ở Hà Nội. Quán được biết đến với cách làm chả rươi đặc biệt, do chủ quán là người Hải Phòng. Mùi vị chả rươi tại đây thơm ngon hơn so với các quán khác trong khu vực. Đặc biệt, vào mùa rươi, quán áp dụng bí quyết gia vị riêng tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món ăn. Bạn chỉ cần lấy chả rươi kèm một ít rau thơm, sau đó chấm với nước mắm đã được pha sẵn, thì không thể cưỡng lại được sự ngon miệng của chả rươi này.

Trước đây, quán chỉ bán chả rươi theo lạng mang về, nhưng nhờ sự ủng hộ của nhiều khách hàng, quán đã mở rộng không gian để có chỗ ngồi và phục vụ nhiều món ăn khác cho thực khách.

Địa chỉ: số 244 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Số điện thoại: 0983 858 486.

Chả rươi Hưng Thịnh

Hưng Thịnh số 1 Hàng Chiếu, Hà Nội, là một cửa hàng có nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến chả rươi ngon tại Hà Nội. Quán sử dụng nguyên liệu từ các nguồn cung cấp uy tín và chất lượng từ các vùng sản xuất đặc sản như Hải Dương, Quảng Ninh, Nghệ An, Thái Bình. Điều này đảm bảo rằng hương vị của chả rươi được giữ nguyên như ban đầu.

Món chả rươi tại đây được trộn kỹ càng với thịt băm, trứng, thìa là, vỏ quýt băm nhỏ và một số gia vị. Sau đó, chả rươi được chiên vàng thành từng miếng nhỏ hấp dẫn.

Quán cung cấp hai loại chả rươi cho thực khách lựa chọn. Loại băm nhỏ có hương vị thơm ngon và bùi bùi, trong khi loại nguyên con có hương vị béo ngậy hơn. Cả hai loại đều được làm thủ công tỉ mỉ, từ chả rươi cho đến nước chấm, bởi những người thợ có kinh nghiệm và tay nghề cao.

Địa chỉ: Số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Số điện thoại liên hệ: 0903 481 584.

Chả rươi dốc Hòe Nhai

Quán chả rươi tọa lạc tại dốc Hòe Nhai, quận Ba Đình, Hà Nội là một địa điểm khác được khuyến nghị cho những người yêu thích món này. Mặc dù quán nhỏ, chỉ có vài chiếc bàn ghế nhựa xếp quanh gốc cây, nhưng độ nổi tiếng của nó không thua kém các nhà hàng sang trọng. Quán chỉ bán chả rươi theo mùa, không bán quanh năm. Mỗi khi đến mùa rươi vào tháng 9 và tháng 10 âm lịch, chủ quán sẽ đi lấy rươi từ nhiều tỉnh có đặc sản này. Vì vậy, chả rươi ở đây luôn có hương vị đậm đà, béo ngậy hơn so với những nơi khác. Đây được coi là một trong những quán chả rươi ngon nhất ở Hà Nội.

Một đặc điểm độc đáo của quán là chiếc biển cũ kỹ treo trên gốc cây. Đa số khách hàng mua chả rươi tại quán là những người đã lâu năm và trở thành khách hàng thân thiết. Chủ quán cho biết cách làm chả rươi ở đây vô cùng đơn giản, theo cảm tính và hương vị mà cô thấy ngon là được. Đáng ngạc nhiên là phong cách này lại nhận được sự yêu thích từ khách hàng.

Địa chỉ: số 19 dốc Hòe Nhai, quận Ba Đình, Hà Nội.

Quán Đường Thành

Quán chả rươi Đường Thành tại số 16B Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, là điểm đến lý tưởng cho món chả rươi truyền thống.  Rươi luôn tươi ngon, và quán tuân thủ kỹ thuật chế biến đúng cách để đảm bảo chất lượng. Nguyên liệu truyền thống được tận dụng để tạo ra các miếng chả rươi vàng ươm, thơm ngon, và béo bùi.

Ngoài chất lượng món ăn, quán còn nổi tiếng với dịch vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên. 

Địa chỉ: số 16B, Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Danh sách cửa hàng bán chả rươi ngon tại TP Hồ Chí Minh

Đại lý của công ty TNHH Đặc sản Việt Nam DASAVINA

Công ty TNHH Đặc sản Việt Nam DASAVINA là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp những món ăn đặc sản vùng miền uy tín và lớn nhất miền Bắc. Công ty có đại lý mặt hàng rộng khắp các tỉnh và thành phố của Việt Nam. Với hơn gần chục năm hoạt động trong ngành ẩm thực, DASAVINA đã xây dựng được một thương hiệu đáng tin cậy và được nhiều khách hàng biết đến.

Các sản phẩm của DASAVINA đều là những món ăn đặc sản nổi tiếng, mang tên thương hiệu như cá kho Bá Kiến từ làng Vũ Đại, Hà Nam, chả mực Hạ Long, mực khô Cô Tô và đặc biệt là món chả rươi Tứ Kỳ nổi tiếng khắp nơi.

Chả rươi  DASAVINA tại các đại lý cũng được đánh giá là có hàm lượng mỡ và chất dinh dưỡng cao nhất. Chả rươi được chế biến theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Miếng chả có màu vàng ruộm hai mặt, bên trong chả có thịt đậm đà, mang một hương thơm hấp dẫn. Khi mua về, bạn chỉ cần chiên chả sơ qua trong dầu nóng để làm nóng đều là có thể thưởng thức. 

Chả rươi của DASAVINA đã nhận giải vàng Tinh hoa ẩm thực Việt Nam và được khách hàng bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền. Nếu có nhu cầu mua và sử dụng chả rươi tại Sài Gòn hãy liên hệ ngay với DASAVINA theo thông tin sau:

• Tên đại lý: Vũ Thị Thu Trang.
• Địa chỉ đại lý: số 239/11, đường Nguyễn Văn Công, phường 3, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.
• Số điện thoại liên hệ: 0907.23.23.24

Hoặc đặt hàng trực tiếp qua thông:

• Địa chỉ: Cửa hàng đặc sản Bá Kiến số 18, lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại liên hệ: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Cửa hàng Đặc sản Hà Nội Kim Thanh

Cửa hàng Đặc sản Hà Nội Kim Thanh, do chị Kim Thanh, một người Hà Nội gốc thành lập, đã thu hút rất nhiều thực khách tại Sài Gòn bằng việc mang hương vị độc đáo của thủ đô vào lòng Sài thành.

Chị Kim Thanh chia sẻ kỷ niệm và tình yêu với quê hương nên quyết tâm kinh doanh để đem hương vị Hà Nội tới Sài Gòn. Điều này đã được rất nhiều người đón nhận vì sự độc đáo trong hương vị giữa những ẩm thực phong phú của Sài Gòn.

Cửa hàng Kim Thanh cung cấp các sản phẩm quen thuộc của người Hà Nội như mực khô, chả mực, chả cá và đặc biệt là món chả rươi hấp dẫn. Chả rươi tại đây có kích thước lớn, màu vàng nhạt và thêm lá thì là thái nhỏ. Khách hàng chỉ cần chiên sơ qua với dầu ăn cho vàng đều và nóng là có thể thưởng thức ngay

Cửa hàng Tiến Huệ

Tiến Huệ là một cửa hàng nằm ở vị trí đắc địa trên đường Điện Biên Phủ, ngay tại vòng xoay Điện Biên Phủ – Nguyễn Bỉnh Khiêm. Mặc dù không phải là cửa hàng chuyên bán đặc sản, nhưng Tiến Huệ cung cấp các mặt hàng thiết yếu cho khách hàng.

Đặc biệt, cửa hàng này có một đa dạng loại rau từ miền Bắc, bao gồm húng láng, tía tô, củ niễng, thì là và nhiều loại rau khác. Bạn có thể tìm thấy hầu hết các loại rau mà bạn cần ở đây. Điều này rất thuận tiện cho những người muốn mua rau tươi để chế biến món ăn.

Ngoài ra, Tiến Huệ cũng cung cấp một số đặc sản khác như chả cá và chả rươi. Đây là những mặt hàng tiện lợi, chỉ cần mua về và thực hiện một số công đoạn nhỏ, bạn có thể tạo ra những món ăn ngon ngay tại nhà

Nhà hàng Gánh (món Bắc)

Nhà hàng Gánh (món Bắc) nằm tại số 10B1, đường Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng với ẩm thực chính gốc Hà Nội.

Quán Gánh (món Bắc) có một thực đơn đa dạng, mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn. Mặc dù không gian bên trong quán khá nhỏ, nhưng nó được trang trí ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái và thích hợp cho các buổi họp gia đình, khi mọi người có thể quây quần bên một mâm cơm nhỏ.

Thực đơn của nhà hàng Gánh (món Bắc) đặc trưng bởi những món ăn mang hương vị đậm chất Hà Nội. Bạn có thể thưởng thức những món như thịt đông, thịt kho tàu, cá chép kho riềng, tép xào khế, sườn xào chua ngọt, ốc chuối đậu, phở bò xào, chân giò muối Hà Nội và nhiều món khác. Món chả rươi ở đây cũng rất phổ biến và được nhiều thực khách yêu thích. 

Cửa hàng thực phẩm Gia Phúc

Cửa hàng thực phẩm Phúc Gia tọa lạc tại khu vực chợ Tân Định trên đường Nguyễn Hữu Cầu, hoạt động trong ngành cung cấp đặc sản vùng miền từ năm 2000 và đã có hơn 20 năm kinh nghiệm. Đây là địa chỉ đáng tin cậy cho người dân địa phương khi muốn mua các món ăn ngon như chả mực, chả tôm tích, nem của bể và đặc biệt là món chả rươi.

Cửa hàng nổi tiếng với giá cả hợp lý và chất lượng sản phẩm tốt. Món chả rươi ở đây được yêu thích và đánh giá cao. Điểm đặc biệt khác là Phúc Gia cung cấp rươi tươi cho khách hàng. Mỗi khi mùa thu đến, cửa hàng trở nên sôi động với người mua sắm tìm kiếm chả rươi và rươi tươi để chế biến các món ăn ngon.

Nhà hàng Hương Cau – Ẩm thực Việt

Nhà hàng Hương Cau – ẩm thực Việt tọa lạc tại số 234 Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh, là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng ở phường 1. Với vị trí đắc địa và không gian rộng rãi, nhà hàng này là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam.

Không chỉ có không gian thoáng mát, mà còn nhân viên phục vụ nhiệt tình và thân thiện. Danh sách món ăn tại nhà hàng Hương Cau đa dạng và đậm bản sắc vùng quê Việt Nam, bao gồm các món như thác lá chiên thì là, sụn gà kim sa, chả giò tôm cua, bắp non xào tôm khô, bong bóng cá bách hoa hải sâm, đùi heo xông khói và nhiều món khác.

Đặc biệt, nhà hàng còn có món chả rươi đặc sản của miền Bắc. Chả rươi ở đây có màu vàng ruộm và hình thức bắt mắt. Hương vị của thì là và vị ngọt của vỏ quýt tạo nên một trải nghiệm thú vị

Hướng dẫn bảo quản chả rươi đúng cách

Để bảo quản chả rươi đúng cách, hãy tuân theo các bước sau:

• Mua chả rươi tươi: Chọn chả rươi tươi mới để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Chả rươi tươi có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi và không có dấu hiệu của sự hỏng hóc.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi mua chả rươi, nhanh chóng đặt chúng vào tủ lạnh để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản. Đặt chả rươi trong túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm kín để tránh nhiễm khuẩn và gây mất mùi cho các thực phẩm khác.
• Giữ chả rươi lạnh: Đảm bảo rằng nhiệt độ trong tủ lạnh được duy trì ở mức 4-5 độ C (40-41 độ F). Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì chất lượng của chả rươi trong thời gian dài.
• Sử dụng nhanh chóng: Chả rươi là sản phẩm tươi sống và tốt nhất nên được sử dụng trong thời gian ngắn sau khi mua. Tốt nhất là nên tiêu thụ chả rươi trong vòng 1-2 ngày sau khi mua để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Không đông lạnh: Chả rươi không nên được đông lạnh, vì nó có thể làm thay đổi cấu trúc của sản phẩm và làm mất đi hương vị tự nhiên của nó.
• Kiểm tra trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng chả rươi đã bảo quản trong tủ lạnh, hãy kiểm tra kỹ xem có dấu hiệu của sự hỏng hóc hay không. Nếu chả rươi có màu sắc thay đổi, mùi hôi hoặc có dấu hiệu của vi khuẩn, hãy vứt đi và không sử dụng.
• Nấu chín hoàn toàn: Khi nấu chả rươi, hãy đảm bảo rằng nó được nấu chín hoàn toàn để tiêu diệt các vi khuẩn có thể có trong sản phẩm.

Không chỉ có một vài cửa hàng chuyên bán chả rươi ngon mà chả rươi Hà Nội còn được bán tại nhiều nơi khác tại nhiều nơi khác từ nhà hàng, quán ăn, các quán vìa hẻ đến siêu thị. Thế nên khi tiết trời đang sang thư hãy thưởng thức món ăn này để cảm nhận được hương vị béo bùi của chả rươi